En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las huesos. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura tentadora. Cada bocado es una explo

La guiso de Alberjón es un comida típico que reforzó el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para días fríos, donde las vibraciones agradables de la salsa se unen con el fragancia fuerte del cordero. Algunos trozos de hortalizas complemento un toque agradable. Esta comida se sirve usualmente con un galleta recién horneado.